Les Éditions Universitaires d’Avignon ont été créées en 2008. Elles comptent à présent près d’une centaine de titres au catalogue. D’abord centrées sur des entretiens avec des artistes, metteurs en scène et intellectuels en lien avec le Festival d’Avignon, elles reflètent à présent la diversité de la recherche en cours à l’université. Les EUA s’inscrivent pleinement dans les deux axes majeurs de l’établissement : Agro&Sciences, et Culture, Patrimoine, Sociétés numériques, tout en participant au riche dialogue entre université et cité.